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关于雾霾的真真假假

文章来源:陕西日报                   发布时间:2019-12-12
摘要:秋冬季节,雾霾来袭,举国上下打响了各种防霾、抗霾战役。同时关于防霾、抗霾的传言一大波来袭,如:猪血、鸭血可以“清肺”,雾霾会导致肺癌,雾霾天不能进行户外运动,等等。今天,我们来聊聊这些雾霾话题的真真假假。
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秋冬季节,雾霾来袭,举国上下打响了各种防霾、抗霾战役。同时关于防霾、抗霾的传言一大波来袭,如:猪血、鸭血可以“清肺”,雾霾会导致肺癌,雾霾天不能进行户外运动,等等。今天,我们来聊聊这些雾霾话题的真真假假。

猪血、鸭血可以“清肺”?

这是民间广为流传的说法:“雾霾天多吃点清肺的食物,猪血效果最好,听说矿上的工人每天必须来一盘。”动物血和人血的成分大致相当,均由血细胞和血浆组成。人们常食用的动物血中,猪血的蛋白质和铁含量最高,每100g猪血含蛋白质19.2g、铁44.9mg。动物血可谓是低热量、高蛋白食物的典范,人体所需的无机盐如钙、磷、钾、钠等,以及微量元素铁、锌、铜、锰等也一并俱全。

我们通常说的“清肺”一词是中医概念。中医认为,“痰热之邪阻于肺络”之证者需要清肺治疗,清肺也就是用寒凉之食物或药物驱肺热。所以,清肺并不是字面理解的“清除肺内污染物”。至于网上流传的“猪血清肺”的说法,部分理由可能是有人在食用了猪血之后排出的大便是黑色的,故认为这是把吸进肺里的脏东西排出来了。殊不知完全没道理,因为消化道和呼吸道是两条独立的通道,动物血没有能力“跨越时空”吸附呼吸道的粉尘。动物的血浆蛋白并无特殊之处,不会产生任何具有除尘功能的新物质。因此,动物血制品既达不到“洗肺”的功效,也起不到“清肺热”的作用。之所以大便是黑色,是因为我们摄入动物血中的铁经过人体十二指肠及空肠上端时,可被吸收利用,假如没有完全吸收,血红蛋白就会在肠道内与硫化物结合,形成“硫化亚铁”,使粪便呈黑色。

雾霾会导致肺癌?

谈癌色变。很多人将肺癌的发病率与雾霾联系在一起。然而,到目前为止,没有直接的研究证据证明雾霾提高了中国人的肺癌发病率。原因主要有:1、无法找到完美对照组;2、雾霾或者任何环境污染对癌症的影响一定是慢性和长期的,不可能立竿见影。因此,没有直接证据说明雾霾致癌。

然而,雾霾是致病物和致癌物。2013年年底,世界卫生组织下属的国际癌症研究委员会经过整理世界五大洲1000多个相关研究报告后得出了“空气污染致癌”这个结论,同时也明确把空气颗粒物(包括PM2.5)列为致癌物。这就等同于说,有足够证据表明空气污染和癌症(肺癌)有直接的因果关系。

导致癌症的重要因素有:吸烟、喝酒、缺乏水果、肥胖、缺乏锻炼。我们可以通过改善生活方式,如戒烟、戒酒、多吃水果蔬菜、多锻炼、少吃高盐和腌制食物等,来远离癌症。

雾霾天不能进行户外运动?

空气中的污染物会刺激呼吸系统的大小气道,诱发感染或免疫反应,引起气管炎、肺炎等。哮喘患者,空气污染会导致哮喘恶化;高血压、冠心病患者,空气污染会增加心血管和脑血管疾病的风险;肺癌、心肺慢性疾病患者,空气污染会增加死亡的风险。不过,最新研究表明:对于健康人,在适当的情况下,即使在雾霾天,户外运动依旧是利大于弊。雾霾天运动需要考虑以下几个问题。

1、身体情况:如果有肺气肿、老慢支、哮喘等肺部疾病,不建议在雾霾严重的时候运动。

2、污染程度:当空气质量为优、良时,适合所有人进行适当户外运动;当有轻度污染时,有哮喘、过敏性鼻炎、老慢支等呼吸系统疾病的朋友,要适当减少户外运动,或者在运动时采取适当的防护措施;重度污染时,尽可能避免户外活动。

3、运动时间:上午10时左右最佳,除了深秋、冬季以及春季初期等季节因素外,雾霾严重程度还与当天的天气状况有关。此外,早晚上下班高峰期,汽车尾气排放量大,空气质量也较差。所以,推荐上午进行户外运动,不推荐晨练或者夜间锻炼。

雾霾天运动时,可以选择佩戴运动防护口罩,或者选择室内运动也不错。

总之,当雾霾天来临时,我们尽量减少户外活动,室内使用空气净化器,出门佩戴防尘口罩,回家后要清洗裸露的皮肤及口鼻腔。避免吸入才是预防雾霾对身体造成损害的关键。

饮食方面,选择清淡易消化且富含维生素的食物,多喝水,多吃新鲜蔬菜和水果,这样可以补充维生素和无机盐,起到润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾的作用,尽可能少吃刺激性酸辣食物,多吃梨、橙子、橘子等清肺化痰的食品。此外,冬季紫外线照射不足,人体内维生素D生成不足,有些人会产生精神懒散、情绪低落等现象,可适当补充维生素D。